10 recettes idéales pour les lunchs

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Crêpes à l’aubergine, sauté de bette à carde, asperges et tomates, yogourt à la lime

Crédits : Trois fois par jour

Ce à quoi il faut réfléchir quand il est question de lunchs, c’est à l’aspect pratique. Oui, tout à fait. Il faut que le lunch puisse facilement rentrer dans une petite boîte en plastique ou autre boîte réservée à cet usage. Aussi, il ne faut pas qu’il soit trop coulant pour éviter les accidents, tout en ayant la bonne consistance et la bonne portion.

Véritable casse-tête chinois, les lunchs peuvent effectivement donner lieu à des moments délicats et des situations plus ou moins cocasses. Pourtant, je suis prête à parier que vous n’aviez encore presque jamais envisagé d’apporter des crêpes au bureau en guise de dîner…

Mais c’était avant de découvrir une recette simple, saine, faite avec des légumes locaux et de saison proposée par Marilou. On suit à la lettre sa recette qui mêle bettes à carde, asperges ou encore aubergines pour des crêpes exquises remplies de bonnes vitamines!