Pâtes

15 recettes de pâtes façon Marilou

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Pâtes en sauce crémeuse à la citrouille et chair de saucisses

Crédits : Dana Dorobantu pour Trois fois par jour

Si on s’accorde à dire que tous les coups sont permis avec les pâtes, il y a cependant quelques aliments pour lesquels on ne peut s’empêcher d’être plus dubitatifs quand on voit leur nom apparaitre dans la liste des ingrédients.

Parmi ceux-là, on retrouve incontestablement la citrouille. Oui, nous aussi ça nous a interpelés. Certainement parce qu’on imagine difficilement manger des pâtes à la citrouille et pourtant… Marilou semble s’être lancé un défi culinaire en mêlant pâtes, citrouille et chair à saucisses.

Si l’intitulé intrigue, notre confiance aveugle en Marilou et sa créativité culinaire fait qu’on a déjà l’eau à la bouche rien qu’en lisant la recette.

Si la citrouille est souvent utilisée pour les desserts, cette fois-ci elle est associée au crémeux et à la douceur des pâtes fourrées au fromage. Pour apporter une touche de protéines, Marilou a choisi la chair de saucisses qui vient naturellement saler le plat. Une vraie réussite.