Pâtes

15 recettes de pâtes façon Marilou

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Pappardelle aux aubergines braisées, cumin et herbes fraîches

Crédits : Trois fois par jour

Des recettes originales, cela ne fait aucun doute que Marilou du blogue Trois fois par jour en a plein les tiroirs. Si la jeune entrepreneure nous l’a montré à plusieurs reprises, elle a de nouveau innové en partageant sur son blogue une recette de papardelle aux aubergines braisées, cumin et herbes fraîches.

Plusieurs choses nous interpellent dans cette recette.

D’abord, les pappardelles, cette variété de pâtes que l’on a peu souvent l’habitude de cuisiner puis les aubergines braisées au cumin ! Tout inspire ici la nouveauté et la créativité dans cette recette. En prime, on est vraiment fans des noix de pin qui viennent ajouter LA touche nécessaire de croquant dans cette assiette savoureuse.

Suivez le guide : la recette est à lire en intégralité ici.