Italie

20 recettes à cuisiner pour se croire en Italie

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Risotto aux poireaux et champignons

Source : Trois fois par jour

Pour amorcer l’arrivée imminente de l’automne (enfin les quelques semaines qui nous séparent de l’hiver) et ses saveurs gourmandes, Marilou nous propose un risotto plein de douceur.

La recette est totalement végé et sans gluten et saura ravir les papilles de vos invités. Il vous faudra un peu patience et d’attention, mais le résultat est tellement savoureux qu’il en vaut la peine. C’est aussi le parfait moyen pour faire apprécier aux enfants les poireaux et les champignons, qui il faut se bien se l’avouer, ne sont pas leurs légumes préférés.