Italie

20 recettes à cuisiner pour se croire en Italie

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Sauce aux tomates, ail, poivrons grillés & roquette

Source : Trois fois par jour

Parce que la cuisine italienne se reconnaît par la générosité et la variété de ses sauces, Marilou nous propose ici une recette originale et pleine de fraîcheur pour accompagner vos pâtes. 

Il vous faut juste faire de plein de légumes au marché du coin et profitez-en car c’est encore la saison des belles tomates bien juteuses. Ne faîtes pas l’impasse sur la roquette, salade favorite de nos amis italiens, pour la pointe d’amertume et de piquant nécessaire à cette recette.

Et si on a le temps on peut même se lancer dans la confection des poivrons grillés maison (mais ceux du commerce font très bien l’affaire on vous rassure). 

Une délicieuse recette à retrouver ICI.