Italie

20 recettes à cuisiner pour se croire en Italie

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Poitrines de poulet farcies à la ricotta & enrobées de prosciutto

Source: Dana Dorobantu pour Trois fois par jour

Avouez que rien que l’intitulé de la recette met l’eau à la bouche ! Ce plat c’est la gourmandise incarnée.

Marilou revisite ici un classique de la cuisine italienne, le blanc de poulet enroulé dans des lamelles de prosciutto. Ça fait tout de suite plus gastronomique et élaboré qu’un simple filet accompagné de légumes. La farce fine de ricotta, doucement assaisonnée avec de la sarriette permet au poulet de rester tendre et juteux à souhait. On adore !

Pour la marche à suivre c’est par ICI.