Trois fois par jour

20 recettes à cuisiner sur le barbecue

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Burgers de poulet mariné à la portugaise

Source : Trois fois par jour

Incontournable repas des soirées estivales, le burger se réinvente ici par une cuisson au barbecue et en version spéciale pour les amateurs de poulet.

Marilou nous fait encore une fois voyager, en revisitant façon burger un classique de la cuisine portugaise, le poulet à la sauce piri-piri. Petit piment très puissant, véritable passion au Portugal, il apporte une saveur bien particulière à la viande et ne laisse pas les papilles indifférentes.

Attention, prévoyez ces burgers un minimum à l’avance, car il faudra laisser mariner les cuisses de poulet pendant six heures, afin que la marinade imprègne bien les chairs. 

Pour tout savoir sur la préparation de la sauce portugaise version Marilou, c’est juste .