Trois fois par jour

20 recettes de muffins à tomber par terre

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Muffins au gruau & aux pommes

Source: Trois fois par jour

Parce qu’il est possible de réaliser de délicieux muffins sans que ceux-ci ne soient une catastrophe pour notre ligne (en même temps l’hiver arrive, c’est le temps de faire des réserves), on fonce sur cette recette peu calorique, mais gourmande à souhait. 

L’utilisation de la compote de pommes est parfaite, on utilise ainsi beaucoup moins de sucre, on supprime le beurre pour la pâte et on ne sacrifie rien au goût. Pour mémo, Marilou nous explique qu’en comparaison, une tasse de sucre fournit 212 grammes de glucides et 818 calories, alors qu’une tasse de compote de pommes ne contient que 29 grammes de glucides et 108 calories (pour les versions non sucrées disponibles sur le marché). Alors on fonce réaliser cette recette où le gruau vient apporter fibres et phosphore, et où les petits morceaux de pommes apportent fraîcheur et acidité. Un délice à retrouver ICI