Trois fois par jour

20 recettes de plats mijotés qui réconfortent

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Épaule de porc à la mijoteuse & polenta de chou-fleur crémeuse

Source: Trois fois par jour

Si l’on devait choisir une recette préférée dans de top 20 ce serait sûrement celle-ci. La viande qui mijote pendant plus de six heures est d’une tendreté absolue. Ça fond tellement en bouche que c’est un péché. 

L’épaule de porc prend toutes les saveurs présentes dans la sauce, ça goûte la tomate, l’oignon, l’ail, l’origan et le champignon. En bref, on adore les subtiles notes méditerranéennes de ce plat. La polenta crémeuse au chou-fleur apporte la pointe d’amertume nécessaire et se marie à merveille avec la viande. Une recette haute en saveurs à découvrir ICI.