Trois fois par jour

20 recettes de plats mijotés qui réconfortent

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Mijoté de boeuf & sauce aux carottes

Source: Trois fois par jour

Pour changer du boeuf servi grillé ou en tartare, Marilou a une recette toute trouvée pour rendre cette viande rouge qu’on adore tendre à souhait dans une version mijotée. 

Et on ne parle pas du traditionnel boeuf bourguignon, la jeune Québécoise propose une recette audacieuse, et même si on y retrouve la carotte ça goûte tout autre chose que le célèbre plat français. C’est plus épicé et acidulé grâce au jus de carottes présent dans la sauce qui apporte également tous les bienfaits de ce légume racine, riche en vitamine A et C, mais aussi en antioxydants. 

Pour lire toutes les étapes de la recette, c’est par  que ça se passe!