Trois fois par jour

20 recettes de plats mijotés qui réconfortent

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Curry de saumon, lait de coco & yogourt

Source: Trois fois par jour

On est fan des currys, ces plats mijotés originaires d’Inde qui peuvent se décliner en mille saveurs différentes. Plus particulièrement, on adore cette version au saumon qui ne nécessite pas de mijoter très longtemps. Comme la chair est fragile et tendre, il ne vous faudra pas plus de trente minutes pour que votre recette soit prête à être dégustée.

Le lait de coco se marie étonnamment bien avec le poisson à chair rose, en ne masquant pas son goût prononcé. L’atout indispensable est l’utilisation massive de la coriandre fraîche. Son goût si particulier apporte le plein de fraîcheur et c’est un allié santé de poids grâce à ses propriétés antioxydantes. Accompagné de gingembre et de curcuma, on a là un plat rempli de bienfaits pour notre organisme. Les goûts sont marqués, mais on vous garantit que le résultat est délicieux.

Alors jetez-vous à corps perdu dans cette recette dont toutes les étapes sont expliquées sur le site de TROIS FOIS PAR JOUR