Trois fois par jour

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Soupe épicée au saumon et aux crevettes & bouillon au lait de coco

Source : Sylvie Li pour Trois fois par jour

On n’y pense pas souvent, mais une belle soupe peut être une idée originale et délicieuse pour ravir vos invités. Parfaite pour une soirée automnale cette soupe épicée aux saveurs d’Asie est un vrai régal. 

On adore l’utilisation du lait de coco qui permet au bouillon d’être plein de fraîcheur tout en ne masquant pas les nombreuses épices utilisées dans la recette. De la coriandre moulue en passant par le gingembre frais et le piment vert, Marilou nous transporte vers des contrées lointaines. La pointe d’huile de sésame, si délicieuse et marquée en goût vient apporter une note fumée au bouillon qui se marie à merveille avec les dès de saumon et les crevettes. Un pur bonheur qui réchauffe le ventre et le coeur.

Pour faire votre prochaine liste d’épicerie, c’est en lisant la RECETTE que vous connaîtrez tous les ingrédients!