Trois fois par jour

20 recettes pour recevoir

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Côtelettes de porc grillé et sauce aux nectarines, au cari et au lait de coco

Source : Cindy Boyce pour Trois fois par jour

Si aucun de vos invités n’est végétarien ou vegan alors, foncez avec cette recette qui sera un succès garanti! C’est juste divin et le secret de cette réussite réside dans la sauce.

On a rarement l’habitude d’utiliser des nectarines en accompagnement d’une viande. Car si l’on mise sur un plat sucré-salé on aura tendance à utiliser des pommes, de l’orange ou des figues et pourtant la nectarine est une excellente alternative. Elle apporte sucre, acidité et gourmandise et résiste bien à la cuisson. On adore la combinaison avec le lait de coco, qui permet de réaliser une sauce onctueuse, riche en goût et peu grasse. 

Cette recette se fait traditionnellement au barbecue mais Marilou vous proposer une alternative au four, alors pour découvrir tout ça c’est sur le site de TROIS FOIS PAR JOUR que ça se passe!