Trois fois par jour

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Bouchées de pétoncle BLT

Source : Cindy Boyce pour Trois fois par jour

Rien que la vue de ces bouchées ne vous fait pas instantanément capoter? Nous oui, on adore cette revisite d’un mini sandwich BLT (bacon, laitue et tomate) avec pour pain des pétoncles. Cela crée un contraste étonnant et délicieux: le côté accessible et commun d’un sandwich BLT avec celui plus distingué des fruits de mer. 

Ces bouchées sont parfaites pour un petit apéro entre amis à la maison ou servies par trois à l’assiette en entrée. La recette est on ne peut plus-simple, la seule difficulté se joue dans la cuisson des pétoncles. Il vous faudra peut-être quelques ratés avant de réussir la cuisson parfaite, mais Marilou a toutes les astuces nécessaires pour réussir avec brio. Alors pour découvrir la suite de la recette c’est par