Trois fois par jour

20 recettes qui se congèlent bien

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Raviolis chinois (Won-Ton) croustillants farcis au canard confit & à la confiture de cassis

Source: Trois fois par jour

Alors oui on pourrait choisir la facilité et acheter des raviolis chinois du commerce à faire réchauffer au four tranquillement, mais quand on sait que Marilou a une super recette facile à réaliser on ne va pas se priver. La jeune Québécoise l’a bien compris, le canard se marie à merveille avec les fruits. Son caractère fort a besoin d’un peu de douceur, mais si on l’associe traditionnellement à l’orange ou à la pomme, elle nous propose ici de le marier au cassis. Ça réveille instantanément les papilles, c’est acidulé, frais et gourmand. Et avec la confiture qui viendra fondre à la cuisson, vous n’avez même pas besoin de sauce pour l’accompagner.

L’astuce de Marilou pour qu’ils soient délicieux même sortis du congélo ? Il faut les congeler avant l’étape de la cuisson en les déposant côte à côte sur une plaque. Cela permettra d’obtenir une pâte bien croustillante comme s’ils venaient d’être faits.

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