Trois fois par jour

Les 20 gâteaux préférés de Marilou

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Gâteau blanc

Source: Trois fois par jour

Qu’on se le dise, les gâteaux blancs ne sont pas réservés aux mariages et autres fêtes nuptiales. Parce qu’un gâteau blanc c’est juste classe et élégant, on a envie d’en manger plus souvent. Et vous l’aurez bien compris avec le temps, le blanc c’est la couleur qui représente le mieux la cuisine de Marilou, c’est doux et frais!

Avec son imposante taille et son blanc immaculé, ce gâteau est presque intimidant. C’est la pureté incarnée, sous l’épaisse crème au beurre, le gâteau est fondant à souhait.

Niveau technique, il vous faudra maîtriser l’art de la crème au beurre (pas toujours évident à réaliser), mais la jeune Québécoise saura vous guider. Le secret? Il faut battre le beurre à température ambiante afin d’éviter que la crème ne tranche.

Un plaisir tout blanc à retrouver ICI.